Выбрать полезные сосиски

Сосиски — это ароматные, вкусные и привлекательные на вид изделия, обожаемые детьми и взрослыми. Одно беспокоит большинство покупателей, как правильно выбрать полезные сосиски. Ведь только полезные сосиски пригодны для здоровья человека благодаря тому,что обладают большой калорийностью и с успехом возмещают энергетические затраты организма.

Особую любовь к ним испытывают работающие хозяйки, ведь готовить сосиски очень удобно и быстро, запустил в кипящую воду, подождал несколько минут и можно кормить семью, что особо важно гарнир подходит любой. Выбрать полезные сосиски конечно можно, но в тоже самое время все должны знать, что беременным и кормящим женщинам употреблять даже качественные сосиски не рекомендуется, а детям до трех лет категорически запрещено. Мужчины тоже должны лишний раз воздерживаться от приема сосисок, эти изделия заметно снижают активность сперматозоидов.

Для того, чтобы правильно выбрать полезные сосиски, чтобы полакомить себя и свою семью вкусным продуктом и не дай Бог купить не зная что, напичканное различными химическими препаратами, постарайтесь придерживаться следующих советов.

Что надо знать, чтобы выбрать полезные сосиски?

К полезным сосискам относятся «Любительские», «Особые», «Молочные» и «Сливочные», которые изготовлены из парного мяса и натуральных продуктов согласно ГОСТа 23670-79, поэтому являются изделиями высшего сорта. Такие сорта сосисок как «Говяжьи» и «Русские» тоже натуральные и тоже изготовлены по ГОСТу только они относятся к первой категории, но тоже изготовлены без применения крахмала и растительного белка сои.

Особое внимание нужно обратить на стоимость сосисок, которая должна быть не ниже цены продаваемого сырого мяса, ведь сосиски должны состоять из мяса. Если цена занижена, значит натуральное мясо свинины или говядины заменено на птичье или вообще на соевый заменитель.

Немаловажным для покупателя является знание того, из чего состоят натуральные сосиски и это не сложно запомнить и каждый раз проверять, читая этикетку. А состав по ГОСТУ таков: говядина или свинина, вода, белок, сливки, яичный порошок или яйца, молоко, специи (сахар, соль, мускатный орех, молотый душистый и черный перец) и нитрит натрия. Все остальное типа ароматизаторов, загустителей, модифицированного крахмала и красителей категорически неприемлемо для качественных сосисок. Также некоторые производители на упаковках указывают не ГОСТ, а ТУ и это не значит, что такие сосиски не полезны, просто в их состав добавлены сыр или грибы, а также приправа.

По оболочке сосисок тоже можно судить о качестве, в дешевую целлофановую или искусственную полиамидную пленку качественный продукт не положат, а вот в натуральную (она подороже) точно.

О проверке срока изготовления и срока годности сосисок лишний раз напомнить лишним не будет. Также, если покупаете сосиски для детей обратите внимание и на маркировку, сосиски для детского питания должны иметь специальный знак и это пусть небольшая, но гарантия качества.

Ни в коем случае не покупайте ярко-розовые сосиски, это значит, что в продукт производители добавили обыкновенные красители. Качественные сосиски имеют сероватый или розоватый цвет.

Выбрали  полезные сосиски, принесли домой, все равно проверьте перед употреблением. Положите сосиску в кипяток, отварите несколько минут. Натуральная сосиска не изменит своей формы, а вот некачественная разбухнет. Еще хуже, если окрасится вода, тогда уж точно выбрасывайте негодный продукт. Самыми лучшими дегустаторами сосисок являются домашние кошки и собаки, дайте им на пробу, если едят с удовольствием, значит отличное качество, а если нет, то…

 

Похожие записи

Оставить комментарий